المقادير:
1-3 ملاعق كبيرة زبده
ملعقة كبيرة باكنج باودر
كاسة كبيرة او كاسة و نصف طحين
خمس بيضات
ربع كاسة حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
- توضع كاسة ماء كبيرة في طنجرة و توضع عليها الزبدة حتى تذوب و عندما تذوب يضاف عليها الطحين و تحرك حتى يمتزج الخليط ثم يزال عن النار .
- يوضع في صحن و يخلط بالخفاقة و اثناء الخفق يضاف البيض و السكر و الباكنج باودر و الحليب حتى تصبح العجينة لينة .
- توضع العجينه بماكينة تزين الكريمة و يشكل بها الكعك حسب الرغبه .
- تخبز الكعكات في الفرن حتى تصبح شقراء اللون .
- يزين وجهها بالسكر الناعم او السكر المحروق و تقدم
السبت مايو 24, 2008 4:35 am
